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来源:职称驿站所属分类:职称攻略发布时间:2018-03-02 14:42:47浏览:104次
餐饮界文章可投稿与哪些期刊
在当前来说论文的发表事项是大家都十分在意的方面,对于论文中期刊的投稿也是值得大家所关心的问题,目前市场中的期刊有很多,大家要根据自己的论文内容来选择适合自己的期刊,这样对于你的论文发表才会有所顺利。小编为了让大家对这类的期刊有更多的认识,小编总结了几本不错的这里期刊信息,仅供大家参考。
《餐饮世界》杂志为餐饮经营管理者和广大厨师倾力打造“餐饮前沿”和“时尚厨艺”两大板块,各设若干栏目,供您阅读或投稿选择。“餐饮前沿”倾情关注餐饮业最新动态,独家报道餐饮业热点问题,全面交流经营管理经验,独特的视角,鲜活的观点为您展现中国餐饮业前沿信息。“时尚厨艺”大师泼墨、名厨点彩,多彩的各地美食,一道道经典美味展现在您的面前,让您在识书、闻香中学艺,在厨门五味的世界里纵横驰骋。《餐饮世界》World Cuisine(月刊)2001年创刊,是专业创造美味,一本餐饮经营管理者、广大厨师的职场指南,一本餐饮烹饪领军杂志,本刊凝聚业内两大权威社团的优势,集权威性、专业性、实用性为一体,专为业内和相关行业人士及广大餐饮爱好者提供全方位服务。改版后的《餐饮世界》更贴近广大厨师和餐饮管理者的要求,内容上更为丰富,图片更加精美,装帧更为时尚。
《美食》宣传健康理念,引领大众美食潮流。杂志当前主要被:国家新闻出版总署收录、中国知网、维普中文期刊全文收录等等。
《美食研究》(原名:中国烹饪研究;扬州大学烹饪学报)是我国烹饪界办刊最早、层次最高、影响最大的理论学刊。《美食研究》办刊宗旨:探索总结烹饪理论,继承弘扬饮食文化,反映烹饪研究最新成果,为教学科研工作服务。《美食研究》办刊特色:融科学性、理论性、实践性于一体。既是烹饪理论研究者、烹饪教学工作者的科研阵地,又是餐饮企业从业者的技术指南和烹饪爱好者的良师益友。杂志主要的栏目有:饮食文化研究、美食旅游研究、餐饮市场与企业管理、现代烹饪与食品科学、烹饪教育与教学等等。
以上这些期刊都是当前餐饮中不错的期刊,对于期刊的中论文的要求、论文的撰写技巧、论文投稿事项等问题,大家都可以随时咨询在线编辑人员,他们会详细的为大家做介绍指导,小编在这里也预祝大家的论文早日发表成功!
《餐饮界文章可投稿与哪些期刊》
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