现代面粉工业 省级

现代面粉工业杂志简介

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　　期刊简介

　　《现代面粉工业》投稿目录，Modern Flour Milling Industry(双月刊)曾用刊名：面粉通讯，2003年创刊，作为国内唯一以提高制粉技术水平，提升行业发展能力为主要园地的一份制粉类专业期刊，由于刊物内容专业性强，理论与实践并重，并能紧密结合粮食流通和面粉生产的实际，日益受到全国面粉行业的普遍好评，对推动我国面粉工业现代化起到了一定的积极作用。同时，也为我国面粉工业战线的广大技术人员、管理工作者提供了一个了解面粉工业最前沿科技动态、开展理论研讨、解决技术难题、搜索市场信息的平台。《现代面粉工业》主管单位：江苏省粮食局，主办单位：江苏省粮食工业协会，国内统一刊号：32-1798/TS，国际标准刊号：1674-5280

　　期刊栏目：专题报告、行业动态、制粉技术、制粉设备、原料及添加剂、面制品及专用粉、企业管理。

　　收录情况：国家新闻出版总署收录　万方数据库、知网数据库收录

　　期刊目录参考

　　中小面粉企业如何在困境中寻找出路……………………………………艾丰川

　　小麦剥皮磨制麦仁粉的思考……………………………王谦 王修法 王洪录

　　小麦搭配对小麦粉品质的影响……………………………张景渠

　　不同润麦方法对小麦粉粘度的影响……………………………张琴

　　不同来源小麦淀粉的糊化特性比较研究……………………………王世伟 沈莎莎

　　基于SolidWorks的面粉厂溜管系统辅助设计与指导安装……………………………田高鹏 梁万礼 于令淼

　　制粉车间副产品正压输送……………………………牛文俊 刘志国

　　不同筋型小麦粉油条的实验室制作及质量评价……………………………张强涛 王圣宝 张涛 田红玉 丁卫星 贾祥祥 周玲 朱鹏

　　辽源市瑞意粮食机械制造有限公司……………………………

　　阅读推荐：绿色农产品在深入挖掘国内市场中面临的问题及其对策

　　近年来，我国的绿色农产品出口数量因受到绿色贸易壁垒的影响而不断下降。据商务部初步统计，日本曾是中国绿色农产品出口的第一大市场，但随着日本绿色贸易壁垒的设置，导致我国绿色农产品对日出口减少约40%。由此可知，我国绿色农产品的出口形势严峻。因此，越来越多的出口商开始深入挖掘国内市场，但在此过程中面临着众多问题。

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