中国食品学报 北大核心

中国食品学报杂志简介

 　　职称驿站并非《中国食品学报》的官网或杂志社，为客户提供期刊征稿、论文发表等中介服务，在客户与期刊杂志社之间搭建了一座省时、省力的便捷桥梁。本站与上百家正规期刊保持着多年的密切合作关系，切实提高客户期刊发表的质量与效率。通过本站发表论文，客户将获得更大的选择空间、更高的通过率、更快的发表速度、更满意的服务质量。

　　杂志简介

　　《中国食品学报》核心期刊论文发表，全国众多食品刊物中唯一的由国家一级学会创办的、代表我国现代食品科学技术发展水平的纯学术期刊，刊载内容主要有：食品及食品工业发展相关的原辅料、工艺、包装、机械、检测、安全、流通、综合利用等方面的研究报告以及国内外食品科技发展动态等方面的综述文章。读者对象为从事食品及相关行业的生产、科研、设计和管理的人员。

　　收录情况

　　国家新闻出版总署收录

　　该刊被以下数据库收录：CA 化学文摘(美)(2009)

　　核心期刊：中文核心期刊(2008)

　　栏目设置

　　主要栏目：名家论坛、研究报告、政策法规、科技动态、市场动态、国外资讯、学会工作。

　　杂志优秀目录参考：

　　健康食品技术发展现状与趋势 陈峰，李建平，陈天鹏，Chen Feng，Li Jianping，Chen Tianpeng

　　天然产物多糖对胃肠道功能的影响 聂少平，黄晓君，Nie Shaoping，Huang Xiaojun

　　益生菌Lactobacillus plantarum P-8连续传代1000～2000代期间表型特征稳定性研究 乌云，赵亚荣，孔亚楠，马瑞芬，张文羿，张和平，Wu Yun，Zhao Yarong，Kong Yanan，Ma Ruifen，Zhang Wenyi，Zhang Heping

　　食品生物防腐剂产生菌门间远缘细胞融合研究 张铁丹，郭丽琼，何伟东，林俊芳，Zhang Tiedan，Guo Liqiong，He Weidong，Lin Junfang

　　褐藻胶酸降解物α-葡萄糖苷酶的抑制活性 聂莹，孙路，苏东海，殷丽君，申行行，李志姣，程永强，Nie Ying，Sun Lu，Su Donghai，Yin Lijun，Shen Hangxing，Li Zhijiao，Cheng Yongqiang

　　黏均分子质量对O-羧甲基壳聚糖/海藻酸钠微球溶胀性能、稳定性及微观结构的影响 黄国清，仇宏伟，韩晓娜，肖军霞，倪永升，Huang Guoqing，Qiu Hongwei，Han Xiaona，Xiao Junxia，Ni Yongsheng

　　化学物质辅助超高压处理对枯草杆菌芽孢的作用 章中，杨宏伟，胡济美，胡小松，张燕，廖小军，Zhang Zhong，Yang Hongwei，Hu Jimei，Hu Xiaosong，Zhang Yan，Liao Xiaojun

　　桑葚花色苷的分离纯化及其热降解动力学研究 曹少谦，刘亮，张超，戚向阳，Cao Shaoqian，Liu Liang，Zhang Chao，Qi Xiangyang

　　冷藏三文鱼片微生物生长动力学模型适用性分析及货架期模型的建立 丁婷，李婷婷，励建荣，邹朝阳，周凯，Ding Ting，Li Tingting，Li Jianrong，Zou Zhaoyang，Zhou Kai

　　响应面法优化红米花色苷微波辅助提取工艺及其抗氧化活性研究 蒋海伟，杨婷婷，李佳桥，叶慧，刘蓉，李红艳，邓泽元，Jiang Haiwei，Yang Tingting，Li Jiaqiao，Ye Hui，Liu Rong，Li Hongyan，Deng Zeyuan

　　阅读推荐：食品与药品

　　《食品与药品》核心期刊论文发表，杂志由山东省生物药物研究院主办，国内著名医药企业正大福瑞达制药有限公司协办，是一本面向全国公开发行的科普类杂志，将于2005年初正式创刊。杂志是一本科普类杂志。它集科学性、时尚性、权威性于一身，是指导知性人士，合理膳食，正确用药，减轻身心压力，调整两性关系，增强健康意识，提高生活品质的实用指导性杂志。

　　职称驿站是一个专业致力于期刊征稿、论文发表、写作指导、文献参考等服务项目的综合服务网站，为客户提供了权威、专业的服务。用心服务是我们的运行宗旨，客户满意是我们的工作目标。经过多年的发展，本站与国内上几百种权威期刊保持着密切的合作关系，已拥有大批的固定客户群，覆盖全国大部分省市。

　　职称驿站论文发表公告

　　1、职称驿站是帮助客户快速高效发表的中介机构，并非各类杂志的官方网站，若想直接向该刊杂志社投稿，请联系其所属杂志社。

　　2、本站提供期刊推荐、论文发表、论文写作指导服务，如有需要请点击在线客服人员进行具体咨询。

　　3、本站只适当收要收取编审排录费、排版、制作、印刷、邮寄样刊、发票等综合费用，以维持网站正常运转。

　　4、本站所推荐期刊，均为国家新闻出版总署(www.gapp.gov.cn)承认的，正规、合法、双刊号期刊。

　　5、本站与杂志社保持着密切的合作关系，发表成功率高，文章审核通过确认录用支付费用。

　　最后，感谢您一直以来对网站及合作期刊《中国食品学报》的关注与支持，我们会认真对待您繁忙之余提出的宝贵意见和建议，我们会再接再厉，与您携手共进!

　　1、职称驿站并非该杂志的官方网站或杂志社，直投稿件请联系杂志社。部分内容来源网络，如需删除请联系本站在线人员！

　　2、本站提供服务全面，包括期刊推荐、论文发表咨询服务等，如有需要请点击在线咨询。

　　3、本站所展示的期刊，均为国家新闻出版总署认证的正规、合法、双刊号期刊。

　　4、本站凭借多年的论文发表咨询经验，审核、发表成功率高。

　　5、本站在国际拥有多家自主经营出版社，出版服务有保证。