冷藏技术 国家级

冷藏技术杂志简介

　　《冷藏技术》杂志基本信息：

　　主管单位：中国商业联合会

　　主办单位：国家内贸工程设计研究院;全国商业冷藏科技情报站;上海第一冷冻机厂烟台冰轮集团有限公司

　　ISSN：1674-0548

　　CN：11-2090/TS

　　周期：季刊

　　语种：中文

　　开本：16开

　　影响因子：0.105

　　被引次数：734

　　影响力:中国知网、维普中文期刊全文收录

　　期刊级别：国家级期刊

　　《冷藏技术》简介：

　　《冷藏技术》杂志由国内贸易工程设计研究院，全国商业冷藏科技情报站等单位主办制冷科学技术的普及与提高相结合的国内权威性专业刊物。内容丰富，专业性强，既有较高的学术性，有较强的实用性。读者对象为从事食品冷藏加工，制冷技术(包括空调)专业的科研技术管理人员，高等院校师生、冷藏操作人员及施工安装人员。

　　《冷藏技术》杂志投稿要求：

　　1.文章标题：一般不超过20个汉字，必要时加副标题，并译成英文。

　　2.作者姓名、工作单位：题目下面均应写作者姓名，姓名下面写单位名称(一、二级单位)、所在城市(不是省会的城市前必须加省名)、邮编，不同单位的多位作者应以序号分别列出上述信息。

　　3.提要：用第三人称写法，不以“本文”、“作者”等作主语，应是一篇能客观反映文章核心观点和创新观点的表意明确、实在的小短文，切忌写成背景交代或“中心思想”，100-200字为宜。

　　4.关键词：3-5个，以分号相隔，选择与文章核心内容相关的具有独立性的实在词。

　　5.正文标题：内容应简洁、明了，层次不宜过多，层次序号为一、(一)、1、(1)，层次少时可依次选序号。

　　6.正文文字：一般不超过1万字，正文用小4号宋体，通栏排版。

　　7.数字用法：执行GB/T15835-1995《出版物上数字用法的规定》，凡公元纪年、年代、年、月、日、时刻、各种记数与计量等均采用阿拉伯数字;夏历、清代及其以前纪年、星期几、数字作为语素构成的定型词、词组、惯用语、缩略语、临近两数字并列连用的概略语等用汉字数字。

　　8.图表：文中尽量少用图表，必须使用时，应简洁、明了，少占篇幅，图表均采用黑色线条，分别用阿拉伯数字顺序编号，应有简明表题(表上)、图题(图下)，表中数据应注明资料来源。

　　9.注释：注释主要包括释义性注释和引文注释，集中列于文末参考文献之前。释义性注释是对论著正文中某一特定内容的进一步解释或补充说明;引文注释包括各种不宜列入文后参考文献的引文和个别文后参考文献的节略形式，其序号为①②③……。

　　10.参考文献：参考文献是作者撰写论著时所引用的已公开发表的文献书目，是对引文作者、作品、出处、版本等情况的说明，文中用序号标出，详细引文情况按顺序排列文尾。以单字母方式标识以下各种参考文献类型：普通图书[M]，会议论文[C]，报纸文章[N]，期刊文章[J]，学位论文[D]，报告[R]，标准[S]，专利〔P〕，汇编[G]，档案[B]，古籍[O]，参考工具[K]，其他未说明文献〔Z〕。

　　《冷藏技术》杂志往期投稿论文目录：

　　预冷型蒸发式冷凝器的设计与性能分析 刘杨;臧润清;

　　对硬质聚氨酯(PU)在应用中的两点认识 黄静;张薇;

　　加强自主创新能力促进冷冻冷藏行业发展 金涵;

　　食品冷链新技术研究进展 申江;齐含飞;刘兴华;

　　食品冷冻中新技术的研究进展 吴喆;刘泽勤;

　　全国商业冷藏科技情报站第九届理事会第一次会议简报

　　冷藏运输装备技术及经济性分析和若干建议 常远;刘泽勤;

　　投稿论文：加强自主创新能力促进冷冻冷藏行业发展

　　【摘要】：提出我国冷冻冷藏行业应当从加强科技管理、进一步完善行业标准体系、实施系统的人才战略、加速产学研结合等方面,着力提高自主创新能力,加快行业的建设与发展。

　　【关键词】： 冷冻、冷藏 自主创新

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