特产研究 国家级

特产研究杂志简介

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　　期刊简介

　　国家级农业论文发表 《特产研究》实用性强、报道及时、内容丰富，中国58期刊网(58qikan.com)编辑介绍到，报道野生经济动植物的引种驯化、遗传育种、饲养繁殖、栽培管理、病虫害防治、产品加工、贮藏保鲜等最新科研成果。

　　人群范围

　　各级从事特产科技工作的院校师生、科研人员、生产技术人员及广大农村种植业和养殖业专业户参阅。

　　栏目设置

　　研究报告、测试分析、资源调查、实用技术、专题综述、译文、经验交流

　　投稿须知

　　一、本刊要求作者有严谨的学风和朴实的文风，提倡互相尊重和自由讨论。凡采用他人学说，必须加注说明。

　　二、不要超过10000字为宜，精粹的短篇，尤为欢迎。

　　三、请作者将稿件(用WORD格式)发送到下面给出的征文信箱中。

　　四、凡来稿请作者自留底稿，恕不退稿。

　　五、为规范排版，请作者在上传修改稿时严格按以下要求：

　　1.论文要求有题名、摘要、关键词、作者姓名、作者工作单位(名称，省市邮编)等内容一份。

　　2.基金项目和作者简介按下列格式：

　　基金项目：项目名称(编号)

　　作者简介：姓名(出生年-)，性别，民族(汉族可省略)，籍贯，职称，学位，研究方向。

　　阅读推荐：我国大米加工行业发展现状分析

　　大米加工行业是以稻谷为原料进行相关食品加工程序，它也是我国粮油加工行业的重要组成部分，亦是保证国家粮食安全的重要环节。我国近几年粮食产业发展势头良好，技术装备水有了长足进步，产品结构也逐渐多样化且趋于合理，产业综合效益稳步提升，深加工领域也不断地在扩大。根据粮油加工业统计的数据，2011年我国大米加工业实现总产值1634244亿元，工业增加值205225亿元。而从大米产量的国标等级来看，以特等米和一等米为主，产量呈现上涨趋势。这就说明了我国大米加工业保持良好的发展态势，产品结构基本合理。另一方面，我国大米加工业企业规模化，生产集中提高，实力不断增强。某些产粮大省也在积极建设粮食产业工业园区，以更好推进粮食的产业化，进而促进加食品加工尤其是大米加工行业的快速转型。

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