食用菌学报 北大核心

食用菌学报杂志简介

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　　期刊简介

　　食用菌技术论文杂志《食用菌学报》食用菌技术论文,主要刊登国内外食用菌遗传育种、种质资源、生理生化、活性成分、栽培技术和环境控制、病虫防治、保鲜加工、安全生产和质量控制、产品研发等与食用菌产业相关的研究报告、学术论文、文献综述、研究简报。

　　读者对象

　　食用菌专业教学和科研人员，生产单位的技术人员，组织生产、供销的相关领导和管理人员。欢迎广大食用菌专业的科研人员，教学人员，科技管理人员和读者积极投稿、订阅。

　　主要栏目

　　遗传育种、生理生化、驯化栽培、栽培材料、病虫害防治、产后加工。

　　期刊目录参考

　　专家风采：张树庭教授2013年10月在上海市农业科学院食用菌研究所

　　基于ISSR和RAPD标记的八株灰树花栽培菌株遗传多样性分析王春晖 尹永刚 胡汝晓 彭运祥 (1)

　　点柄粘盖牛肝菌菌种分子鉴定与最适培养条件研究牛玉蓉 王明花 张国庆 陈青君 刘松 蒋玮 (6)

　　覆土特性对刺芹侧耳工厂化菌包二次出菇的影响刘靖宇 左琳 孟俊龙 常明昌 (11)

　　不同矿质元素对白灵侧耳生长和产量的影响施宇航 刘君昂 周国英 张瑞颖 胡清秀 (15)

　　刺芹侧耳菌丝后熟培养时间筛选试验陈洋 李玉 (21)

　　利用荻枯茎栽培糙皮侧耳和美味扇菇王建瑞 刘宇 鲁铁 王庆洲 图力古尔 (24)

　　葡萄蔓基质中九种食药用菌的筛选及相关酶学检测刘敏 马旭光 苏岩 王莎 (27)

　　利用肉桂木屑栽培食用菌夏凤娜 张一帆 袁启华 陈俊杰 邵满超 张岩玉 杨小兵 (31)

　　阅读推荐：农业环境科学学报

　　《农业环境科学学报》农业核心论文投稿,曾用名为《农业环境保护》，创刊于1981，于2003年改为现刊名。是由农业部主管,农业部环境保护科研监测所和中国农业生态环境保护协会联合主办的全国性学术类科技期刊，该刊是国内惟一报道农业环境学科领域最新研究及其进展的学术期刊，其指导思想是充分发挥它在国内农业环境科学领域的导向性、权威性和科学性，逐步扩大期刊在国外的影响力。获奖情况：全国中文核心期刊;列于被引频比最高的中国科技期刊500名之内。

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